6_Potrawy testowe
Potrawy testowe
Zgodnie z normą EN 60350
Wypiekanie
Zalecenia do wypiekania dotyczą wstępnie podgrzanego piekarnika.
Rodzaj
żywności
Potrawy i uwagi Półka
Gotowanie
Tryb
Temperatura
(°C)
Czas
(min)
Małe ciasto Blacha do pieczenia 3 Tryb
konwencjonalny
160-180 15-25
Tacka na wodę i
blacha do pieczenia
1 + 4 Konwekcja 150-170 20-30
Biszkopt
beztłuszczowy
Blacha do pieczenia
na dużej siatce
(powlekana na
ciemno, ø 26 cm)
2 Tryb
konwencjonalny
160-180 20-30
Szarlotka Duża siatka + blacha
do pieczenia + 2
sprężynowe formy do
ciasta (powlekane na
czarno, ø 20 cm)
1 + 3 Konwekcja 170-190 80-100
Duża siatka + 2
sprężynowe formy do
ciasta (powlekane na
czarno, ø 20 cm)
1 Ustawić
po
przekątnej
Tryb
konwencjonalny
170-190 70-80
Grillowanie
Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 5 minut funkcję dużego grilla ustawioną na najwyższą
temperaturę.
Rodzaj
żywności
Potrawy i uwagi Półka
Gotowanie
Tryb
Temperatura
(°C)
Czas (min)
Tost z białego
pieczywa
Duża siatka 5 Duży grill Maks. 1-szy: 1-2
2-gi: 1-1½
Burgery
wołowe
Mała siatka +
Tacka na wodę
(w celu zebrania
ściekających kropel)
4/3 Duży grill Maks. 1-szy: 7-10
2-gi: 6-9
Komentarze do niniejszej Instrukcji