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64_ utilisation du four

Simple et rapide

FAIRE FONDRE DU BEURRE

Mettez50gdebeurredansunpetitplatcreuxenverre.

Recouvrezlerécipientd'uncouvercleenplastique.Faiteschaufferpendant30à

40secondesà900Wjusqu'àcequelebeurreaitentièrementfondu.

FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT

Mettez100gdechocolatdansunpetitplatcreuxenverre.

Faiteschaufferpendant3à5minutesà450Wjusqu'àcequelechocolatait

entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson.

Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.

FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ

Mettez20gdemielcristallisédansunpetitplatcreuxenverre.

Faiteschaufferpendant20à30secondesà300Wjusqu'àcequelemielait

entièrement fondu.

FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE

Faitestremperdesfeuillesdegélatine(10g)pendant5minutesdansdel'eau

froide.

Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex.

Faiteschaufferpendant1minuteà300W.Remuezunefoisfondue.

CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX)

Mélangezleglaçageinstantané(environ14g)avec40gdesucreet250ml

d'eau froide.

FaitescuireàdécouvertdansunecocotteenPyrexpendant3minutes30à

4minutes30à900W,jusqu'àcequeleglaçagedeviennetransparent.Remuez

deux fois en cours de cuisson.

FAIRE DE LA CONFITURE

Mettez600gdefruits(ex.:mélangedefruits)dansunecocotteenPyrexet

couvrez.Ajoutez300gdesucrespécialcontureetremuezbien.

Faitescuireàcouvertpendant10à12minutesà900W.

Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits

potsàconturemunisdecouverclesquartdetour.Laissezreposer5minutes.

FAIRE UN PUDDING

Mélangezlapréparationpourpuddingavecdusucreetdulait(500ml)en

suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex

detailleadaptéeetmunied'uncouvercle.Couvrezetfaitescuirependant6½à

7½minutesà900W.Remuezplusieursfoisencoursdecuisson.

FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES

Disposezuniformément30gd'amandesefléessuruneassietteencéramique

de taille moyenne.

Remuez-lesplusieursfoispendant3minutes30à4minutes30à600Wau

cours du brunissage.

Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour

sortir le plat du four.

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