Samsung M1713 Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 26)

MIKROFALE

Energia mikrofalowa dokładnie penetruje żywność, zatrzymana i pochłonięta przez zawartą w niej

wodę, tłuszcz i składniki cukrowe.

Mikrofale wprowadzają cząstki molekularne żywności w silne drgania. Gwałtowne ruch molekuł

powodują tarcie i objawiają się w postaci gorąca gotującego żywność.

GOTOWANIE

Naczynia do gotowania w kuchence mikrofalowej:

Naczynia muszą przepuszczać energię mikrofalową dla maksymalnie efektywnego oddziaływania na

żywność.

Mikrofale są odbijane przez metale, jak stal nierdzewna, aluminium, miedź ale przechodzą przez

ceramikę, szkło, porcelanę, plastik tak dobrze jak przez papier czy drewno. Nie wolno więc używać do

gotowania w kuchenkach mikrofalowych naczyń czy pojemników z metalu.

Żywność, która może być gotowana w kuchenkach mikrofalowych:

Jest dużo rodzajów takiej żywności; świeże lub zamrożone warzywa, owoce, makaron, ryż, ziarna,

fasola, ryby, mięso. Również sosy, polewy, zupy, puddingi, półprodukty, musy owocowe mogą być

gotowane w kuchenkach. Ogólnie mówiąc w kuchence mikrofalowej można przygotować wszystko

to co na konwencjonalnej kuchni. Na przykład rozpuszczone masło czy czekolada (patrz rozdział

„specjalne przepisy” na str. 34).

Przykrywanie naczyń podczas gotowania

Przykrycie gotowanej żywności jest bardzo ważną czynnością, gdyż parująca woda w postaci pary

wpływa w istotny sposób na proces gotowania. Żywność może być przykryta na kilka sposobów:

ceramicznym talerzem, plastikową przykrywką lub cienką folią przeznaczoną do gotowania

w kuchenkach mikrofalowych.

Czasy odstania

Kiedy gotowanie jest zakończone, ważne jest aby odczekać aż temperatura wydostanie się

z gotowanej w kuchence żywności.

Przewodnik kucharski dla mrożonych warzyw

Używaj miski ze szkła żaroodpornego z pokrywką. Gotuj pod przykryciem przez minimalnie krótki

czas − patrz tabela. Kontynuuj gotowanie do osiągnięcia pożądanego efektu.

Dwukrotnie zamieszaj podczas i raz po gotowaniu. Dodaj soli, ziół lub masła po gotowaniu. Pozostaw

do odstania pod przykryciem.

Książka kucharska

Rodzaj

żywności

Szpinak

Brokuły

Groszek zielony

Zielona fasola

Mieszanka warzywna

(marchew/groszek/

kukurydza)

Mieszanka warzywna

(chińska)

Porcja Moc Czas Czas odstania

(w min.) (w min.)

150 g 600 W 5 − 51/2 2−3

300 g 600 W 10 − 11 2−3

300 g 600 W 9 − 9 1/2 2−3

300 g 600 W 10 − 11 2−3

300 g 600 W 8 1/2 − 9 1/2 2−3

300 g 600 W 8 − 9 2−3

Zalecenia

Dodaj 15 ml (1 łyżka stołowa)

zimnej wody.

Dodaj 15 ml (1 łyżka stołowa)

zimnej wody.

Dodaj 15 ml (1 łyżka stołowa)

zimnej wody.

Dodaj 15 ml (1 łyżka stołowa)

zimnej wody.

Dodaj 15 ml (1 łyżka stołowa)

zimnej wody.

Dodaj 15 ml (1 łyżka stołowa)

zimnej wody.

M1733 pl.pm6 2000-02-14, 12:3526

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 35 36

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Samsung M1713 Instrukcja Użytkownika Strona 26

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Nie Samsung M1713