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ESPAÑOL

DESCONGELACIÓN MANUAL

El microondas es una forma excelente de descongelar los alimentos

congelados. Las microondas descongelan los alimentos cuidadosamente

y con rapidez. Esto puede ser muy ventajoso, por ejemplo, si aparecen por

sorpresa invitados en casa.

Las aves congeladas deben descongelarse totalmente antes de ser

cocinadas. Retire los cierres de metal y saque del envoltorio para dejar que

el líquido descongelado se escurra.

Ponga la comida congelada en una bandeja sin cubrir. Déle la vuelta,

escurra el líquido y retire los menudillos lo antes posible.

Toque la comida de vez en cuando para asegurarse de que no se está

calentando.

Si, durante la descongelación, las piezas más pequeñas y menos gruesas

de la comida congelada empiezan a calentarse, puede protegerlas

cubriéndolas con pequeñas tiras de papel aluminio.

Si el ave se empieza a calentar por la superﬁcie exterior, detenga la

descongelación y déjela reposar durante 20 minutos antes de continuar.

Deje el pescado, la carne y las aves reposar para ﬁnalizar el proceso de

descongelación. El tiempo de reposo para que ﬁnalice la descongelación

variará dependiendo de la cantidad descongelada. Consulte la siguiente

tabla.

Consejo: Los alimentos en porciones ﬁnas se descongelan

mejor que si están en porciones gruesas; las pequeñas

cantidades necesitan menos tiempo que las cantidades

mayores. Recuerde este consejo al congelar y descongelar

alimentos.

Para descongelar alimentos congelados con una temperatura de

aproximadamente -18 a -20º C, utilice la tabla siguiente como guía.

Todos los alimentos congelados deben descongelarse con el nivel de

potencia de descongelación (180 W).

Alimento Cantidad Tiempo

(min)

Tiempo

reposo

(min)

Instrucciones

Carne

Ternera picada 250 g 6½-7½ 5-25 Coloque la carne en un plato de cerámica

llano. Cubra los bordes más delgados

con papel de aluminio. Dé la vuelta una

vez transcurrida la mitad del tiempo de

descongelación.

500 g 10-12 5-25

Filetes de cerdo 250 g 7½-8½ 5-25

Aves

Trozos de pollo 500 g

(2 piezas)

14½-15½ 15-40 Coloque los trozos de pollo con la piel hacia

abajo, y el pollo entero con la pechuga hacia

abajo en un plato de cerámica llano. Proteja

las partes más ﬁnas, como las alas y las

extremidades, con papel de aluminio. Dé

la vuelta una vez transcurrida la mitad del

tiempo de descongelación.

Pollo entero 900 g 28-30

Pescado

Filetes de pescado 250 g

(2 piezas)

6-7 5-15 Disponga el pescado congelado en el

centro de un plato de cerámica llano.

Ponga las partes más ﬁnas debajo de las

partes más gruesas.

Cubra las extremidades con papel de

aluminio. Dé la vuelta una vez transcurrida la

mitad del tiempo de descongelación.

400 g

(4 piezas)

12-13

Frutas

Frutas del bosque 250 g 6-7 5-10 Distribuya la fruta en una bandeja de cristal

redonda y llana (con un diámetro grande).

Pan

Panecillos (unos

50 g cada uno)

2 unid. ½-1 5-20 Distribuya los panecillos en círculo, o el pan

horizontalmente, sobre papel de cocina,

en el centro del plato giratorio. Dé la vuelta

una vez transcurrida la mitad del tiempo de

descongelación.

4 unid. 2-2½ 5-20

Tostadas/

Sandwiches

250 g 4½-5 5-20

Pan alemán

(harina de trigo +

centeno)

500 g 8-10

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