
음식의 겉과 속을 동시에 익혀주어 영양소 파괴가 거의 없고
익는 속도가 빨라 식품의 맛과 색을 그대로 유지시켜 주는 조리
법입니다.
■ 렌지조리란
원하는 요리에 따라 조리시간 및
방법을 응용해 보세요. 가정에서도
다양한 요리를 만들어 드실 수
있습니다.
수동렌지조리
음식의 영양소와 색을 유지하면서 조리하고 싶어요.
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랩에 구멍을 뚫어 씌우거나 뚜껑을 덮어 식품 자체의
수분을 활용하세요.
밀봉된 포장식품은 별도의 용기에 옮겨 가열하세요.
그대로 넣을 수 있는 용기로 판매되는 식품도 있습니다.
재료의 크기를 고르게 하세요.
재료가 고르게 익습니다.
은근한 맛을 내려면 뜸을 들이세요.
음식을 골고루 익히려면 배열을 잘 하세요.
감자나 닭다리 같이 작은 것을 여러 개 익힐 때는 바깥쪽으로
배열하고 평평하게 펼쳐 놓으면 고르게 익힐 수 있습니다.
■ 렌지조리 요령
RE-SA75T(29-46) 2004.10.27 12:13 AM 페이지28 versionup Dolev-2540-Color-S 2540DPI 175LPI
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