Samsung RE-SA75 Instrukcja Użytkownika Strona 36

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요리편
34
조리시간
8
min
조리시간
40min
불린쌀
500g
400ml
중력분
계란
설탕
베이킹파우더
70g
3개
75g
2g
2g
8g
8g
약간
소금
정종
건포도
쌀은 잘 씻어서 30분 정도 불려둔다.
불린 쌀을 스테인레스 그릇 3개에 나눠 담고 물을 나눠 붓
는다.
찜기의 물받침에 500ml를 넣고 받침을 올린
2
그릇을 넣고 뚜껑을 덮는다. [수동스팀조리]버튼을 누르고
[
시간조절]다이얼을 돌려 40분을 설정한 [조리시작]
을 누른다.
1
2
3
조리법
재료
계란을 흰자와 노른자로 분리한다.
계란노른자를 골고루 풀어 설탕 35g을 넣고 휘핑한다.
2
에 물과 정종을 넣고 섞는다.
계란흰자를 볼에 담고 60% 정도 휘핑한후남은설
을 조금씩 넣으면서 90% 정도의 머랭을 만든다.
3
머랭을 1/3 넣고 섞어준다.
중력분과 베이킹파우더를 체로
5
에넣어가
혼합하고 나머지 머랭을 넣는다.
짤주머니에 반죽을 채워 지름 7cm의 은박지컵에 60%
정도만 짜준다.
찜기의 물받침에 250ml를 넣고 받침을 올린
7
재료를 넣고 건포도를 세알 정도 올린 다음 뚜껑을
덮는다. [수동스팀조리]버튼을 누르고 [시간조절]다이얼
돌려 8분을 설정한
[조리시작]
버튼을 누른다.
1
2
3
4
5
6
7
8
조리법
재료
휘핑 : 달걀 흰자에 설탕을 넣고 강하게 저어 거품이
나게 만드는 것.
머랭 : 휘핑된 상태에서 설탕을 조금씩 넣어가면서
저어 더욱더 강한 거품을 만드는 것.
RE-SA75T(29-46) 2004.10.27 12:14 AM 페이지34 versionup Dolev-2540-Color-S 2540DPI 175LPI
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